紫檀是什么味道

紫檀，木中极品。用紫檀制作的家具，只要工艺精，自然也是极品家具。这里所说的“紫檀”，植物学的名称应该是檀香紫檀，树种拉丁名为Pterocarpus santalinus L.F，商品名为red sanders, red sandal-wood。也只有这种檀香紫檀，才是我们通常所说的紫檀。  

这里的“只有”，是“唯一”的意思。也就是说，唯有“檀香紫檀”，才能称之为“紫檀”。可这样问题就出来了，如果只有檀香紫檀才是紫檀，那么另外一些也叫做什么什么紫檀的树种，又是什么呢？比如：越柬紫檀、安达曼紫檀、猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、鸟足紫檀……  

这些个“紫檀”，虽说它的名字中也带个“紫檀”，但它却绝对不是我们所说的那种意义上的紫檀，按照植物学的分类，它们属于“花梨木”，尽管它们的名字中带有“紫檀”二字。  

既然这哥儿七个不是紫檀，却又为什么名字中带着“紫檀”这个字眼儿，来给我们添麻烦呢？其实我们不用责怪它，它的名称中之所以带着“紫檀”二字，因为从植物学的树种分类上来讲，它们与檀香紫檀同属于“紫檀属”，我们经常可以在红木家具店里的价签上看到“紫属花梨”字样，“紫属花梨”的确切意思，是“紫檀属花梨木”，说到底，这哥儿七个就是“花梨木”。  

不过话说到这里并没有完，我们应该格外地说一说哥儿七个中的“印度紫檀”。因为最大的问题往往出在它的身上。我们知道，檀香紫檀主产于印度南部，而主产于印度的檀香紫檀并不等于“印度紫檀”，“印度紫檀”也并不等于产于印度的檀香紫檀，“此紫檀非彼紫檀”也，说得更明确一点，那就是：主产于印度的檀香紫檀（Pterocarpus santalinus L.F）是我们通常意义上的“紫檀”，即植物学上的“紫檀属紫檀类”植物，而“印度紫檀”（Pterocarpus indicus Willd）其实是我们通常意义上的“花梨木”，即植物学上的“紫檀属花梨木”类的植物，二者同“属”而不同“类”，它们完全是两种不同“类”别的植物。说到这里，大家终于可以了解我们为什么要写这篇文章了吧？是的，就是因为“此”与“彼”之间容易混淆的缘故。  

然而，也有一个方法可以让我们很容易地分清楚它们之间的区别，这个方法并不要我们去研究树种间的生理结构，还是从通俗的称谓入手就可以了。我们常说“五属八类”吧，这就是说，国家标准中，把“红木”归纳为五个属种中的八个类别，即紫檀属的紫檀木类、花梨木类、黄檀属的香枝木类、黑酸枝木类、红酸枝木类，柿属的乌木类、条纹乌类、崖豆属和铁刀木属的鸡翅木类, 每个类别中，又都包含着若干个树种（紫檀类中只有檀香紫檀这一个树种）。而一旦用这些树木制作成家具，就成了××家具，这个××，代表着树种名字。但请您一定记住，这个××，应该是“类名”，而不应该是“类”以上的“属”名和“类”以下的树种名，这是最规范的称呼方法，也是“国标”明确规定的方法，这样，就不会引起歧义了。  

 

 

花梨紫檀和牛毛紫檀  

 

花梨紫檀，此种紫檀棕眼粗大似老花梨，略有绞曲，质重色浅，易褪色，质地较其他紫檀粗，不适合做精细雕刻，不如金星紫檀和鸡血紫檀名贵，制作年份也晚，多在晚清以后。  

牛毛紫檀，这种紫檀木棕眼极细且长，略带一些弯曲，很像牛毛状，就叫做“牛毛紫檀”，名贵度仅次于金星紫檀，家具上用的也较多。  

 

鸡血紫檀  

 

鸡血紫檀，这种紫檀虽不具“金星”、“绞丝”及“缎光”纹，但其色暗紫带红，饱满浓重。质地细腻有油性，尤其是临近边材部位，常有一块块长短不等的不规则暗朱红色斑马纹，奇趣可观。鸡血紫檀不常见，数量不太多。知名度不如金星紫檀那么大。其材径略大，多做面心等大料，是小中见大的大。  

 

金星紫檀  

 

金星紫檀是比较名贵的紫檀木品种。“金星”指的是这种紫檀木破开后，经打磨每一个棕眼孔内都会闪烁金星金点。其实所谓的亮点，是树木导管纤维间的胶状结晶，其他木材都有，只不过此种木材名贵，被人神话，过分美誉了。金星紫檀的棕眼呈绞丝或“S”纹。侧一角度观察，则呈起伏状的“豆瓣”纹，阳关下似缎子的闪光，十分华美。其质地细腻光润，色泽紫黑，做成器物，使旧，出“包浆”后，颜色呈暗灰色，古朴沉穆，尤其适用于精雕细刻。因其横竖纹理不明显，横丝“穿枝过梗”，“过桥”都站得住，故深受人们喜欢。另外，其质重色深也极适合做金玉古玩的托座，故被故宫廷大量使用。由于质细坚，还可以制成“响板”等乐器，声清脆坚实，不似金玉胜似金玉，是其他木材代替不了的。还有，其木屑研粉可入药，治痰绝症，是名贵的药材。  

 

紫檀属中的“同种异色”